A Pirâmide Olfativa

fevereiro 10, 2022

The Olfactory Pyramid

DESCODIFICA A COMPOSIÇÃO DA TUA FRAGRÂNCIA

A criação de perfumes começa sempre com a seleção e combinação da mistura certa de ingredientes, no seu estado puro. Os mestres perfumistas “le nez” devem confiar no seu profundo conhecimento das notas de fragrância, bem como, da sua química (ou seja, as suas propriedades moleculares únicas), para desenvolverem composições olfativas que sejam equilibradas e seduzam os sentidos. Para atingir o equilíbrio certo, eles guiam-se sobretudo num conceito denominado pirâmide olfativa. Vamos ver como funciona?

O QUE É A PIRÂMIDE OLFATIVA?

Para alcançar um equilíbrio agradável, as notas da fragrância são classificadas como notas de topo/saída, notas de coração/corpo e notas de base. Estas notas constituem o acorde de um perfume, o seu caráter.
Cada nota reflete a volatilidade de um perfume ou a rapidez com que evapora. Devido à sua composição molecular, as notas de topo evaporam mais rapidamente, dando gradualmente lugar às notas de coração e às notas de base.
Os mestres perfumistas usam a pirâmide olfativa para representar as notas de fragrância de um perfume, onde cada ingrediente está categorizado de acordo com sua taxa de evaporação e persistência ao longo do tempo.

NOTAS DE TOPO

Os aromas mais vívidos e enérgicos são os mais voláteis de um perfume. São o que cheiramos primeiro, estabelecendo a primeira impressão de uma fragrância. No entanto, são mais fugazes devido às suas moléculas mais leves e menores, evaporam mais rapidamente. As notas de topo ou de saída devem ser selecionadas cuidadosamente, permitindo uma transição agradável e suave para a próxima etapa da pirâmide olfativa.

Notas de topo populares: limão, laranja, bergamota, pimenta rosa, groselha preta, gengibre, hortelã.


NOTAS DE CORAÇÃO

Começamos a senti-las assim que as notas de topo se vão desvanecendo. 
Por terem uma composição molecular menos volátil, garantem a continuidade das notas de topo e preparam uma transição suave e gradual para as notas de base. 

Estas são as notas mais importantes de uma fragrância por assegurarem a fluidez das suas essências. São por isso consideradas a "alma", ou a personalidade, de um perfume.

As notas de corpo ou de coração, constituem a maior parte de um perfume. E como tal, são evidentes ao longo de toda a vida de uma fragrância.

Notas de topo populares: jasmim, ylang-ylang, violeta, rosa.


NOTAS DE BASE

Por apresentarem uma composição molecular mais pesada, as notas de base, demoram mais tempo a evaporar-se. Elas vêm adicionar profundidade e ressonância a uma fragrância, fixando-a na pele ou num ambiente.

Assim que as notas de coração abrem caminho, as notas de base ou de fundo vão surgindo gradualmente denotando os seus aromas a resinas, amadeirados, adocicados, entre outros.

Notas de topo populares: baunilha, âmbar, almíscar, patchuli, sândalo, cedro.

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Agora que já compreende melhor como funciona a estrutura de uma fragrância, podemos falar sobre as famílias olfativas. Embora a classificação dos cheiros seja muito específica e pessoal (cada pessoa tem a sua percepção, por exemplo, se um perfume é doce ou não), foi criada uma categorização para os aromas, denominadas famílias olfativas, onde as essências de cada família possuem características semelhantes, tal como as notas presentes.

Alguns exemplos de famílias olfativas são:

FLORAL
É a maior família que existe e uma das mais antigas e como o nome sugere, é extraída de flores como rosas, jasmim, lírios, violetas e magnólias. Elas têm as notas mais femininas, elegantes, delicadas e românticas.
Exemplos de subcategorias são: Floral Rose (com a rosa como ingrediente no seu estado puro, é uma das composições mais antigas e tenta trazer ao consumidor a suavidade aveludada de uma essência criada a partir de uma única flor, - considerada suave e rainha das flores) e Branco Floral (jasmim, tuberosa, ylang-ylang e flor de laranjeira, que são consideradas flores com tonalidades mais pesadas onde as suas notas remetem à agressividade e sensualidade com um leve toque animal).


CHIPRE
Composta por notas cítricas de bergamota com musgo de carvalho, patchouli e outras madeiras nobres. Esta família teve origem num perfume (Chypre) que tem este nome em homenagem a uma ilha grega.

ORIENTAL
É uma mistura de notas quentes, como a baunilha, o âmbar e notas de madeiras preciosas. Conhecida pelas suas notas sensuais, misteriosas, envolventes e que nos aquecem os sentidos.


FLORIENTAL
Este acorde possui um toque adocicado. É uma mistura de notas florais com um fundo oriental, sendo as suas notas sensuais, cativantes e misteriosas.

AROMÁTICAS
Compõem esta classe a sálvia, alecrim, manjericão, lavanda e tomilho. Possui notas mais energizantes, dinâmicas e naturais, sendo geralmente associadas ao género masculino.

AMADEIRADOS
Este acorde oferece-nos notas de madeiras preciosas como sândalo, cedro e patchouli.
São essências com cheiros ricos e poderosos, muito presentes em fragrâncias masculinas.

CÍTRICO
Possui notas refrescantes e leves, agradando tanto homens quanto mulheres. Provenientes de ingredientes mais ácidos, como limão, lima, toranja, a bergamota, e as suas essências são extraídas de rosas, violetas, magnólias e violetas.


Perceber um pouco mais sobre as estruturas aromáticas e os tipos de famílias olfativas, ajuda-nos a acertar mais facilmente, quando queremos escolher um perfume para a nossa casa. Às vezes ficamos um bocado perdidos na escolha de uma fragrância, porém essa tarefa fica mais simplificada, se tivermos percepção das essências que mais gostamos (por exemplo, se mais doces, se mais cítricas ou mais amadeirados), podendo optar por uma fragrância que pertença a essa família, o que pode ajudar muito.
Não existem regras para a escolha de um aroma, basta escolher um aroma que lhe agrade e traz boas sensações, para que possa deixar a sua casa ainda mais confortável e acolhedora.
Não esquecendo da importância que os aromas podem ter ao influenciar o nosso humor e concentração.
Vamos, por isso, deixar algumas sugestões de cheiros para cada lugar da casa:

SALA DE ESTAR
A sala geralmente é o local com maior concentração de pessoas, muitos especialistas afirmam que não há regra para essa divisão, pois deve expressar a personalidade do dono da casa.
Mas sugerimos algumas opções de aromas que trazem uma sensação de bem-estar e ficam sempre muito bem, num local que é sobretudo para receber visitas e desfrutar em família (por exemplo, peónias, flores, romã, limão).

CASA DE BANHO
Aromas que nos lembrem limpeza, geralmente mais frescos como cítricos e ervas, aromas como pinho, menta, eucalipto, lavanda e alecrim, algodão, lavanda, sabão marselha podem combinar muito bem.
Na hora de receber visitas, difusores e sprays agradáveis ajudam imenso no imediato, mas velas as aromatizadas e  sachês conseguem tornar o ambiente ainda mais agradável e acolhedor.

QUARTO

Aromas leves e relaxantes, pois é o espaço onde descansamos. Alguns exemplos de aromas que podem trazer tranquilidade, são a lavanda, o sândalo, o ylang-yang e o cedro. Nesta divisão, vale a pena investir em sprays ou brumas de fragrâncias, para borrifar e espalhar as fragrâncias, nos lençóis, cortinhas e mesmo nas roupas. 


COZINHA
Sugerimos sobretudo aromas cítricos pois ajudam a remover o odor da comida. Por se tratar de um local onde existe uma grande mistura de cheiros, os aromas doces e fortes não funcionam muito bem. No entanto, aromas com alecrim, manjericão, hortelã e laranja são ótimos. Velas perfumadas e sprays ou brumas são sempre uma ótima escolha.
Para este ambiente recomenda-se a utilização de aromas mais instantâneos e menos duradouros. Como os aromas podem perturbar as nossas papilas gustativas, na cozinha não recomendamos o uso de difusores ou aromatizantes de longa duração. Use algo para cheirar bem na hora, mas preferencialmente no tempo em que não interfira com a preparação dos alimentos.

ESCRITÓRIO
É um lugar onde precisamos de concentração, estímulo à criatividade, memória e pensamentos organizadores.
Aromas como limão, alecrim, bambu, alfazema e menta, são o ideal. E neste ambiente recomendamos o uso de um difusor de varetas, podendo sempre reforçar o cheiro durante o dia, ou em horários que exijam maior concentração com um spray caseiro. (exemplos de essências: alecrim magnum, lavanda de provence, limão siciliano e peónias).


Outro desafio do nosso dia-a-dia que a maioria de nós enfrenta, é o de deixar a casa perfumada, livrando-nos dos maus odores que eventualmente assaltam os nossos ambientes domésticos. Foi a pensar nesta busca de alternativas, que trazemos 2 dicas fundamentais de como pode manter sua casa sempre perfumada.
É importante frisar que, quando se trata da nossa casa, não existem regras que devamos cumprir à risca. Cada um deve fazer o que o faz sentir bem e confortável.
- Ao escolher um aroma para a sua casa, deve considerar os perfumes que sejam consensuais a todas as pessoas que vivem consigo.
- Opte pelos aromas que todos gostam e distribua-os pelos ambientes da casa.
- O mais importante sempre será o bem-estar das pessoas que vivem nesses ambientes.
Trazer sensações de aconchego, acolhimento e conferir personalidade serão sempre as maiores vantagens de ter uma casa perfumada.

Agora que tem uma noção mais alargada do poder que uma fragrância, de como funciona a sua estrutura e de como podemos agrupá-las em famílias, convidamo-lo a conhecer as nossas fragrâncias, aqui.


FONTE:
Adaptado do blog Casa Café Mel https://www.casacafemel.com.br/blog/

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